Om os

Reducer madspild og skræddersy menuer efter gæsternes smag

Smart planlægning af menuer

FOODOP hjælper kantiner og cateringvirksomheder med at måle og reducere madspild, og skræddersy menuer efter gæsternes smag.

Platformen består af et menuplanlægningssystem, der beriges af data fra specialudviklede vægte, som automatisk måler, hvor meget der bliver taget og spildt helt ned på den enkelte ret i madserveringer.

Data giver en unik indsigt i gæsternes præferencer, som kan bruges til at skræddersy menuer efter gæsternes smag.

Hjælp planeten
Reducer miljøbelastningen og få indsigt i omfanget af madspild.

ROI i år 1
Reducer råvareomkostninger med 15-25% og spar produktionstid.

Øg kundetilfredsheden
Skræddersy menuer til gæsternes smag til lavere priser.

Del
budskabet
Rapporter på madspild og del viden om bæredygtighed.

For kokke, klimaet og de spisende gæster

Mindre miljøbelastning, lavere råvareomkostninger og højere kundetilfredshed fordi menuerne er skræddersyet efter deres smag.

Hvordan det virker

  • 1. Planlæg menuer
  • Planlæg menuer i et struktureret overblik
  • Få hjælp til mængder, bæredygtighed og ernæring
  • Få inspiration fra menudatabaser med tilknyttede performancedata
  • 2. Server menuerne
  • Server menuer med IoT vægte under alle fade og organiske skraldespande
  • Mål madspild fra både produktion og servering på retniveau
  • Del menuinformationer via digital skiltning
  • 3. Få indsigt & forbedre
  • Se hvordan menuer klarer sig i dynamiske dashboards
  • Sæt mål for eksempelvis madspild og brugertilfredshed
  • Få autogenererede anbefalinger til menuplanlægning
ROI i år 1: Reducer madspild gennem smart menuplanlægning

Målbare resultater

FOODOP kunder kan reducere deres madspild med 40-70%, gennem smart menuplanlægning, og samtidig øge kundetilfredsheden ved at skræddersy deres menuer efter kundernes smag.

Reducer madspild gennem smart menuplanlægning: Data fra FOODOP's IoT hardware kan oversættes direkte til bæredygtige mål

Handlings-orienteret indsigt

Data fra vores vægte giver dyb indsigt via brugerdefinerbare dashboards, som oversættes direkte til bæredygtige mål og anbefalinger.

Reducer madspild gennem smart menuplanlægning og tracking: Bæredygtighedsprofilering og benchmarks op imod førende foodservice virksomheder

Ubegrænsede muligheder

Vores data giver ubegrænsede muligheder, herunder bæredygtighedsprofilering og benchmarks op imod førende foodservice virksomheder.

Hvorfor det er vigtigt

Reducer madspild gennem smart menuplanlægning: 1/3 af al mad spildes

1/3 af al mad spildes

Reducer madspild gennem smart menuplanlægning: 170 trillioner liter vand bliver brugt til at producere mad, der spildes

170 trillioner liter vand bliver brugt til at producere mad, der spildes

Reducer madspild gennem smart menuplanlægning: Foodservice virksomheder smider typisk 8-10% af det totale råvareindkøb ud

15-35% af det totale råvareindkøb bliver typisk smidt ud af foodservice virksomheder

Reducer madspild gennem smart menuplanlægning: Madspild er forbundet med et enormt CO2-aftryk

Hvis CO2-aftrykket fra spildt mad kom fra ét land ville det være verdens tredjestørste udleder af CO2

Kontakt os endelig, hvis du vil reducere madspild og samtidig lave bedre og mere bæredygtige menuer

info@foodoptimize.com

Om os

FoodOptimize Aps
Maskinvej 5, 2860 Søborg
CVR: 41210087

Info@foodoptimize.com

Kontakt os

Kontakt os endelig, hvis du har spørgsmål, forslag eller bare vil høre mere.

Connect med os

Copyright 2021 FoodOptimize ApS